Østerssauce, Köchinnen-Marke, 4,5 lEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. sterssauce er isr meget populr i det kantonesiske (sydkinesiske) kkken. Den bruges gerne til oksekd og hurtige stege retter. Grundlaget for saucen er stersekstrakt og sojasovs, der let aromatiseres med forskellige krydderier, ssom salt, lg og hvidlg. Selvom stersekstraktet er hovedingrediensen i saucen, smager den nsten ikke af fisk.