Fyrretræshonning, mørk, flydende, maltagtig, krydret, 500 gEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesomrde. En af de mest bermte og vrdifulde honningtyper i Centraleuropa er den gte hvidgranhonning. Isr i Schwarzwald er det en biavlssspecialitet. P grund af den hje luftfugtighed, isr om morgenen og om aftenen, bliver honningduggen dobbeltfermenteret af bierne og omdannet til en mrk, sort, smagsmssigt meget harmonisk, maltagtig honning. Karakteristisk er et let grnligt