Rugbrød u. gær (skiveskåret) ØBiona kologisk rugbrd uden gr er et enkelt hverdagsbrd bagt p f ingredienser: fuldkornsrugmel, surdej, vand og havsalt. Det giver et rligt rugbrd med tydelig rugsmag, god substans og den mrke, ttte struktur, som kendetegner klassisk fuldkornsrugbrd. Brdet er bagt p fuldkornsrug og surdej, med en tt krumme og god substans. Den hje andel af fuldkorn gr det samtidig til et brd med bde fylde og karakter. Det bages i et familieejet bageri i Mnsterland i