Rugsigtemel Ø DemeterAurion Rugsigtemel er et biodynamisk, Demeter certificeret rugsigtemel fra EU jordbrug, dyrket efter strenge principper med fokus p jordens frugtbarhed og et naturligt kredslb. Melet er stenkvrnet, fintmalet og sigtet, hvilket giver et lyst og ensartet rugmel med en bldere struktur end grovere rugtyper. Det giver en smidig dej og gr melet velegnet til bagning, bde nr du lter selv og bruger maskine. Rugsigtemelet passer srligt godt til rugbrd og andre