De 3 Øer RomDenne lkre Jamaica rom er baseret p melasse og tilhrer den engelske stilart. Den har et hjt indhold af ester og en lang fermenteringsproces (gring). Dette giver en tungere og mere kraftfuld smag. Den giver tyngde og dybde til DE 3 ER. Trinidad rommen er baseret p melasse og tilhrer den spanske stilart. Den har en kort fermenteringsproces og er karakteriseret ved en let, bld, afrundet og sd smag (ikke mindst p grund af en efterflgende tilstning af