Aji Mandarin - C. BaccatumAji Mandarin chilifr Aji Mandarin er en smuk og velsmagende chili med klare, mandarinfavnede frugter og en udprget frugtig aroma. Sorten hrer til Capsicum baccatum og er kendt for sin friske citrusagtige smag kombineret med en behagelig, moderat styrke. Frugterne er aflange til let kegleformede og modner fra grn til intens orange. Aji Mandarin er meget anvendelig i kkkenet og fungerer srligt godt i salsa, saucer, asiatiske retter og som frisk chili,