Kastanjehonning, mellembrun, flydende, let bitter, 500 gEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Den dle kastanje hrer til blandt de smukkeste og mest markante trer i Sydfrankrig og den italienske Toscana. Hos denne plante leverer de mandlige blomsterstande nektaren, og det s rigeligt, at hele blomsterstandene fremstr klbrige. P grund af det hje indhold af fruktos forbliver honningen flydende i lang tid, har en kraftig, del aroma og behager med sin let bitter sde note.