Serum Elixir RomSerum rom er historien om gamle traditioner som dateres tilbage til tilblivelsen af Panama kanalen. Der anvendes udelukkende rvarer fra Panama lige fra sukkerrrene til de urter der fermenteres sammen med Elixir. Serum var det ord de lokale brugte om den rom, der blev drukket under bygningen af Panama kanalen og som man mente havde helbredende virkning og var et godt middel mod malaria. Om det er sandt vides ikke, men rommen gjorde i hvert tilflde