Afrikansk perlesalt, 1 kgDette krydderi tilfrer kkkenet typiske aromaer og egner sig lige s godt til professionel som til privat madlavning. For at dette srlige salt kan f sit karakteristiske udseende, skal mange faktorer spille sammen og vre i harmoni. Ligesom med Fleur de Sel samler de fineste krystaller sig p overfladen af Atlanterhavets havvand i saltbassiner ved Namib rkenen. Efter nogen tid bliver de s tunge, at de synker til bunds. Gennem det fordampende vand og den