Amandier AïA : amande de taille moyenne coque tendre. L'amande est bien sucre, assez charnue, la qualit gustative est bonne. A est floraison tardive. L o nos amis de la "gente aile" sont prsents, il est difficile de manger les amandes en sec. On peut alors les consommer en vert, en amandon. Lorsque les oiseaux commencent percer les coques, c'est le bon moment pour les manger L'amandon a, ce moment, un doux parfum, associ une fracheur lgrement juteuse, c'est trs