Au sommet, 2021, BlancPartie ngoce du domaine Ganevat, cette cuve de Riesling issue de vieilles vignes plantes sur des granits roses a t vinifie 2 an en demis muids et 1 an en bouteilles, levures indignes, non colle, non filtre sans ajout de SO2. On est en prsence ici d'un grand Riesling prcis, minral tout en verticalit. Superbe!
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