La cuisine mexicaine illustréeUn livre entirement illustr pour tout savoir sur la cuisine mexicaine ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrdients et des histoires pour trouver les rponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire du Mexique. En quoi la cuisine mexicaine est elle une cuisine ancestrale ? Quest ce que la milpa ? Comment raliser une vraie tortilla mexicaine ? Comment prparer un mole ? Que proposent les stands de street food ? Quels sont
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