Air Distillation - Awa ShisoUn apritif ptillant dune grande finesse, o chaque bulle rvle llgance et la complexit du shiso japonais. Awa (), qui signifie bulle en japonais, incarne ici une effervescence dlicate et raffine. Cette cration propose une exprience gastronomique subtile, mi chemin entre fracheur vgtale, structure vineuse et profondeur aromatique. Le shiso rouge, cultiv de manire biologique directement dans les champs du producteur, est rcolt pleine maturit tout au long