Pomme Nez de Veau - Belle LouronnaiseLa pomme Nez de Veau ou Belle Louronnaise est une ancienne varit originaire de la valle du Louron dans les Hautes Pyrnes. Cest un arbre donnant des pommes de trs gros calibre de forme tronconique lgrement aplati et bossel de couleur verte faible coloration rose linsolation. La chair nest pas trs dense ce qui en fait une trs bonne pomme pour faire des compotes et des tartes. La chair est assez juteuse et acidule. Cest une varit peu sensible aux