Trancheringskniv 240 mm, OUL Shiro2 Tsuchime SujihikiOUL Shirogami #2 Tsuchime Sujihiki 240 mm er en lang og slank japansk kniv spesialutviklet for presise, sammenhengende snitt i kjtt og fisk. Den slanke profilen gjr den ideell til tranchering og porsjonering, der rene kutt og pen presentasjon er avgjrende. Knivens geometri gir minimal motstand i rvaren og god kontroll, selv ved lange trekkende snitt. Bladet er smidd i Shirogami #2 karbonstl, kjent for sin ekstremt fine kornstruktur, hye skarphet og