Champagne Brut Blanc de Noir “Hommage au Pinot Noir” - Henri GiraudGiallo dorato elegante, con perlage fine e persistente. Il naso articolato e ricco, declinato su sentori di pesca, pane tostato, miele, nocciola e pietra focaia. Interessante la spalla acida allassaggio, ottimo il corpo e ottima la lunghezza. Lasciato fermentare in botti ti legno e successivamente affinato, nelle stesse botti, 12 mesi sui propri lieviti, per poi, dopo la presa di spuma, rimanere in bottiglia ulteriori 36 mesi. Lo Champagne Brut Blanc
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Champagne Brut Blanc de Noir “Hommage au Pinot Noir” - Henri Giraud