Non E Solo Un Pezzo Di Carne. Sceglierla, Cucinarla E Mangiarla In Modo ConsapCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB120791 ISBN: 9788858055359 Titolo: Non E Solo Un Pezzo Di Carne. Sceglierla, Cucinarla E Mangiarla In Modo Consapevole Autore: Gianluca Nana Editore: Gribaudo Anno: 2025 Pagine: 200 Formato: Brossura Dalla macelleria di quartiere alle celle di frollatura giapponesi, passando per allevamenti selezionati e strumenti da cucina scelti con cura, Gianluca Nana ci guida alla scoperta del mondo della carne, intrecciando conoscenze
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