Speck di Montagna Kg.2,5 circa il pezzoI miglior Salumi dal top venditore Raspada speck artigianale Lo Speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualit. Dopo una attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il processo di affumicatura particolarmente rispettoso del suo ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 18 settimane rientrano nei nostri standard di qualit.