Poke balle! Crea e gusta il tuo piattoAUTORE: Barbara Valdinoci Il poke (che significa tagliare a cubetti) nasce alle Hawaii come piatto a base di pesce crudo o marinato tagliato a cubetti e servito insieme ad alghe, sale e talvolta riso. Il poke stato pensato e creato dai pescatori, i quali avevano bisogno di un piatto veloce, pratico e facile da consumare. Oggi il poke si diffuso in tutto il mondo e le sue varianti sono quasi infinite! I suoi punti di forza sono la velocit e la facilit
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