Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kgDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschftigt, die Plantagen aufzuspren, auf denen die besten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden langer Nachgeschmack; echt, intensiv und aromakrftig. Speziell diese Kakaomasse hat den reinen Geschmack der Kakaobohne; bitter und