Astaxanthin PlusAstaxanthin gehrt zu den Karotinoiden. Karotinoide sind sekundre Pflanzenstoffe, die eine umfangreiche Klasse an natrlichen Farbpigmenten bilden. Als roter Farbstoff entsteht Astaxanthin als Stoffwechselprodukt der Photosynthese in Algen, Plankton aber auch in einigen Bakterien und Pilzen, wo es vor Oxidationsschden durch Licht schtzt. Astaxanthin ist wasser und fettlslich und hat eine einzigartige Molekularstruktur. Es ist in der Lage, die gesamte