Waards varken - Boston Butt (varkensschouder)Waards Varken Boston Butt De ultieme cut voor low & slow BBQ De Boston Butt van het Waards Varken is een absolute klassieker voor BBQ liefhebbers die houden van low & slow bereidingen. Dit stuk vlees, gesneden uit de bovenkant van de schouder, heeft een mooie marmering en een perfecte vetverdeling. Hierdoor blijft het tijdens het garen sappig en krijgt het een diepe, volle smaak. Ideaal voor het maken van authentieke pulled pork of als stoer braadstuk