Het bedwelmingsapparaatDe overheid zegt de wet te handhaven. Maar wat als de pakkans klein is en het morele kompas stuk? Het ministerie van Landbouw en de Nederlandse Voedselen Warenautoriteit (NVWA): de n moet wetten invoeren die mens en dier beschermen, de ander moet ze uitvoeren. Het zijn twee overheidsinstanties die ons van gezond, veilig en eerlijk voedsel moeten voorzien. Helaas is de geschiedenis van deze twee organisaties een aaneenrijging van misstanden en