Boghvedemel ØAurion Boghvedemel er et kologisk mel, der giver bagvrk og madlavning en mild, let nddeagtig smag. Det er et godt alternativ til hvedemel, nr du nsker mere variation i for eksempel brd, boller, pandekager og vafler. Boghvedemel bidrager naturligt med protein og kostfibre og indeholder mineraler som magnesium, jern og calcium. Det har ogs et indhold af aminosyren lysin, som boghvede adskiller sig fra mange traditionelle kornprodukter ved at indeholde.