Sigtet speltmel ØAurion kologisk Sigtet Speltmel er et godt valg, nr du vil bage med en mildere og mere nddeagtig smag end almindelig hvede. Det giver brd, boller og kager en gylden tone og en varm farve i krummen. Melet er sigtet, s en del af klidden er frasigtet. Det giver en finere og mere ensartet konsistens, som egner sig godt til bde luftige brd og boller samt kager og sdt bagvrk, hvor dejen gerne m have struktur og smag uden at blive for grov. Speltmel binder