Hvedemel Ø DemeterAurion Hvedemel Demeter er et lyst hvedemel af biodynamisk, dansk hvede med god smag og fine bageegenskaber. Hveden dyrkes med omtanke for jord og rvare, og det kan mrkes i melets karakter og kornsmag. Melet er malet p stenkvrn, hvilket giver en fin maling og en aromatisk kornsmag. Efter formaling sigtes de groveste kliddele fra, s melet bliver lysere og mere smidigt at arbejde med. Det giver en dej med fin struktur, som er nem at lte og forme. Det gr