Hård hvedegryn, til steiriske grynknödel, fra Steiermark, 1 kgEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede madlavning velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Kornstrrelsen varierer og ligger mellem 1,0 mm og 0,25 mm. Der findes hrd hvedegryn og bld hvedegryn. Hrd hvedegryn bruges hovedsageligt til fremstilling af solide og kraftige retter. Det anvendes ligeledes til fremstilling af pasta. Bld hvedegryn bruges derimod i kkkenet til fremstilling af sde retter og grd, og det er ogs egnet som