Emmermel ØAurion Emmermel er et kologisk fuldkornsmel af den gamle kornsort emmer, velegnet til bagvrk, hvor du nsker mere smag og en grovere karakter end med almindeligt hvedemel. Fuldkornet emmer indeholder hele kernen og dermed bde protein, kostfibre og mineraler fra kornet, hvilket giver et mel med mere af kornets naturlige indhold. Smagen er aromatisk med en let krydret, nddeagtig karakter, som giver brd og boller mere dybde. Melet giver typisk en mrkere