Hel rug Ø DemeterHel rug Demeter fra Aurion er hele, biodynamisk dyrkede rugkerner fra dansk jord. Kornet er bevaret i sin hele form med bde skaldele og kim, og det giver en rvare med god fylde, kostfibre og en markant kornsmag. Rugkernerne bestr af 100 % hele rugkerner uden undige tilstninger. I rugbrd og andet groft bagvrk bruges de typisk udbldte eller kogte, s de bliver blde og fordeler sig godt i dejen. Det giver mere bid, en saftigere krumme og et rustikt prg i